Les Bio’Jours, qui ont ouvert leurs portes ce samedi à Faucogney-et-la-Mer, se poursuivent ce dimanche. La 21e foire éco-bio festive accueille près de 130 exposants. Le public est au rendez-vous, un soutien bienvenu pour les producteurs confrontés à un contexte difficile.

Comme tous les agriculteurs, ceux certifiés bio doivent faire face cette année à une météo particulièrement humide. À cause de la pluie, « certains éleveurs ont perdu tout leur foin, tout leur regain », indique Hélène Chevalier, coprésidente du Groupement des agriculteurs bio de Haute-Saône (GAB 70). Maxime Lamy, producteur de céréales et fabricant de farine et de pain bio à Cornot, près de Combeaufontaine, avec trois associés, a fait les comptes : « On a récolté un tiers de notre production habituelle. La météo ne nous a pas permis d’aller dans les champs au bon moment, la vie du sol ne s’est pas bien développée au printemps, où on a connu quinze jours de froid… Il y a eu une combinaison de beaucoup de facteurs. »

Un contexte économique difficile

Le contexte économique n’est pas idéal non plus. « Depuis l’an dernier, on a constaté une baisse de la clientèle sur les marchés », relate Romain Aubry, un des trois associés de la Ferme de la Grosse grange, à Raddon-et-Chapendu. « Le pouvoir d’achat y est pour beaucoup, avec les idées reçues sur le bio plus cher que les produits de grandes surfaces, ce qui n’est pas toujours vrai. » Pour faire face, un rendez-vous comme la foire bio de Faucogney est apprécié : « On voit beaucoup de monde, y compris des gens qu’on ne connaît pas et qu’on retrouve ensuite pendant l’année. »

Face aux difficultés rencontrées par la filière, Hélène Chevalier aimerait davantage de soutien des pouvoirs publics. « Les aides de la PAC ont été diluées en direction de différents labels », déplore la responsable du GAB 70. « Le bio est le gros perdant car les aides n’ont pas augmenté, contrairement à nos coûts de production. » Elle-même maraîchère, elle est confrontée à la politique des aides à la surface, qui la défavorise.

Des aides d’urgence ont été mises en place face à baisse de la consommation de bio, reconnaît Hélène Chevalier. « Mais plus de la moitié des agriculteurs bio de Haute-Saône n’y ont pas droit, à cause des différents critères à respecter. En ce qui concerne la météo 2024, on demande des aides sans conditions, pour que personne ne reste sur la touche. »

« Nous sommes le seul label qui garantit zéro pesticide », assure la coprésidente du GAB 70. « Il protège la biodiversité, limite la pollution des eaux… C’est vrai depuis cinquante ans, mais nous ne sommes pas vraiment soutenus. Il faudrait faire les mêmes efforts pour le bio que pour les énergies renouvelables. » À Faucogney, elle prêche des convaincus.

La foire bio de Faucogney se poursuit ce dimanche 10 h à 19 h. Entrée gratuite. Marché, animations, artisanat, restauration, conférences et concerts. À 17 h, bal paysan avec le groupe HK (participation éventuelle au chapeau).