La nouvelle édition de la Foire se prépare…


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Voici l’affiche pour la 16ème foire éco-bio festive qui aura lieu les samedi 7 et dimanche 8 septembre 2019 à Faucogney-et-la-mer !

📍 N’oubliez pas, les inscriptions pour les exposants sont ouvertes :
https://lesbiojours.fr/exposants/

Le FEADER LEADER soutient la Foire éco-bio Les Bio’Jours

  1. Objectifs de l’action et place dans la stratégie de la filière et de territoire
    Les Bio’Jours en Franche-Comté en 2017 avaient pour objectifs, comme chaque année de :
    • Promouvoir la production, la transformation et la consommation de produits bio locaux en complément de la promotion de la filière d’Interbio Franche-Comté
    • Favoriser la rencontre d’acteurs de terrain et du public pour sensibiliser les familles sur les problématiques liées à l’agriculture biologique et la biodiversité
    • Mettre en valeur l’environnement et le patrimoine local
  2. Descriptif de l’action
    Pour la deuxième année consécutive, la foire a eu lieu à Faucogney-et-la-Mer en Haute-Saône, au cœur du Pays des Mille Étangs. La fréquentation a été soutenue. 1 850 programmes ont été distribués à raison d’un par famille. La fréquentation étant la plus intense en fin de week-end, elle est estimée à 4 000 à 5000 personnes durant le week-end.
    => 442 repas ont été servis par le comité des fêtes durant le week-end, et près de 300 en restauration buvette (galettes, crêpes, soupes et tartines). Cette forme de restauration est en développement par rapport à l’année précédente.

97 exposants étaient présents :
• 25 producteurs
• 18 artisans,
• 32 associations
• 22 entreprises liées au développement durable

3 conférences et 3 projections, 2 concerts et un bal folk ont été organisées.

En 2017, la foire Les Bio’Jours a bénéficié du soutien du FEADER LEADER.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site web de la Commission relatif au FEADER :
http://ec.europa.eu/agriculture/rural-developpement-2014-2020/index_fr.htm

Et :
http://europe-en-franche-comte.eu
http://europe-en-bourgogne.eu

Retour sur les Bio’Jours

Les Bio’Jours ont, cette année encore, remporté un franc succès à Faucogney et la Mer. Plus de 5000 visiteurs ont fait le déplacement pour profiter des festivités de la foire et du marché bio.

A cette occasion, des sets de table ont été réalisés en partenariat avec les élèves de l’école et du collège de Faucogney-et-La Mer, dans le cadre d’ateliers en classe et visites de fermes : La Damotte (Maraîchage et vente à la ferme – La Bruyère) et GAEC du Château sous le Bois (Laitages, fromages de chèvre et vache – Saint-Bresson). On y répertorie tous les points de vente pour acheter local et bio dans un rayon de 30 km autour de Faucogney-et-la-Mer. Malin ! Téléchargez le Set de table

 

Aux Bio’Jours à Faucogney

Article de l’Est Républicain du 6 septembre 2018

Le Parc naturel des Ballons des Vosges mettra les couverts dans le cadre de la manifestation nationale, le Grand pique-nique. Il sera présent aux Bio‘Jours de Faucogney les 8 et 9 septembre. Il proposera sur son stand des produits locaux bios d’exposants présents. Au menu : fromages, terrines, légumes, jus de fruits, tisanes…

Le Parc sera également présent à travers la restitution du projet fédérateur « Manger local c’est idéal » présenté par l’Association T.E.R.R.E.S. en partenariat avec l’école primaire et le collège de Faucogney. Il y aura également une action de sensibilisation sur le thème du gaspillage alimentaire avec la Maison de la nature des Vosges saônoises. On pourra mettre la main à la pâte en participant à des ateliers de fabrication de beurre et pressage de pommes avec un exploitant agricole.

Ce sera l’occasion de mettre en avant la marque « Valeurs Parc » et des produits locaux.  Les « Hôtels au naturel », qui bénéficient aussi de la marque, seront présents. Ils soufflent leurs vingt bougies. À cette occasion, ils présenteront à l’occasion un ouvrage sur le réseau dégustation de plats préparés par un « Hôtel au naturel », La Résidence… Un jeu concours sera organisé par les « Hôtels au naturel ». L’atelier de sensibilisation sera consacré au gaspillage alimentaire.

Grand pique-nique dans le cadre des Bio’Jours, à Faucogney le samedi 8 septembre de 14 h à 20 h et le dimanche 9 septembre de 10 h à 19 h.

Source : https://c.estrepublicain.fr/edition-de-vesoul-haute-saone/2018/09/06/aux-bio-jours-a-faucogney-cesx

Les Bio’Jours, tout un art

Article de l’Est Républicain paru le 9 septembre 2018.

Pour cette 15e édition, les Bio’jours s’ancrent sur le champ de foire à Faucogney pour la quatrième année consécutive avec plus de 100 exposants tout ce week-end.

Le bio c’est tout un art de produire, de consommer, de vivre, de commercer… Retour à des produits naturels, des techniques ancestrales, le bio est tendance et attire la foule qui, pour l’occasion, découvre tous ces produits. Produire bio ne rime pas forcément avec un petit carré de culture. À la ferme du Pichet, près de Vittel, qui expose avec sa ferme pédagogique l’art de faire le beurre, on n’entretient pas moins de 300 bêtes pour une ferme de 300 hectares qui fait vivre cinq familles. « On est 100 % autonomes en nourriture et on a mis six ans pour tout mettre en place. La prochaine étape est de valoriser et commercialiser nous-même nos produits », explique l’éleveur. Pour des exploitations plus modiques, on peut s’appuyer sur l’association « Terre de lien » qui, via un financement participatif, permet une installation de maraîchage ou de production agricole.

À défaut de goûter la soupe de la sorcière le 20 octobre prochain, confectionnée par l’association de la « Petite Finlande de Faucogney », qui défend le patrimoine local, on pourra se pencher sur les aromates, infusions et autres plantes sauvages des « jardins nomades » de Quers qui proposent toute une panoplie de plantes cultivées ou cueillies dans la nature, aux différentes vertus.

Nouvelle façon de commercer avec le commerce équitable. Depuis trente ans « Tache d’encre » de Montbozon fait fabriquer ses lignes de vêtements dans les villages tisserands en Côte d’Ivoire ou au Burkina Fasso, avec une rémunération équitable. Vivre mieux en s’initiant à la géobiologie avec l’association Géobio 70, massage bien-être ou savoir se protéger des tiques, les Bio’jours, c’est un instant privilégié pour découvrir aussi des techniques simples comme le bélier hydraulique qui permet de remonter l’eau par la seule loi de la physique. Et si la nature vous ouvre ses bras, il est toujours possible de suivre les stages de survie d’Hervé Vançon, des Vosges, ancien gendarme qui enseigne les 5 C : contenir, couper, cordage, couvrir, combustion.

Les Bio’jours continuent tout ce dimanche de 10 h à 19 h avec trois conférences, salle culturelle. 15 h 30 : « Les mirages de l’éolien », 14 h : « Accidents nucléaires et normes alimentaires », 17 h 30 : « Et si l’écologie s’appliquait aussi à l’être humain ? ».

Source : https://c.estrepublicain.fr/edition-de-vesoul-haute-saone/2018/09/09/les-bio-jours-tout-un-art

Bio jusqu’à la pointe des cheveux

Article de l’Est Républicain paru le 8 septembre 2018.

Ancienne coiffeuse traditionnelle, elle a voulu jeter aux orties les produits chimiques. « Je voulais faire autrement et je suis allée chercher autre chose », confie Angéline Bari. Après une formation à Lyon, elle décide de s’installer comme coiffeuse à domicile. « Angéline et moi », c’est le nom de sa petite entreprise. Elle s’est spécialisée dans la coloration végétale et dans le maquillage bio.

Les produits sont à base de plantes et d’huiles

A la faveur du bouche-à-oreille et de son site internet, elle s’est constitué une clientèle, plutôt féminine. Odile est ravie d’être passée aux produits naturels. « J’ai retrouvé mes cheveux comme ils étaient quand j’avais vingt ans. Ils ont retrouvé volume et douceur. Je ne reviendrai plus en arrière. C’est un changement radical ».

Le coût est identique à celui d’une coloration classique

À l’apparition des cheveux blancs, la coloration végétale promet une transition en douceur, promet la coiffeuse. « Les lignes à la repousse sont moins marquées. Le résultat est incomparable ». Ces produits garantis sans chimie et respectueux de l’environnement ont séduit des femmes qui voulaient revenir au naturel, celles qui étaient allergiques ou encore celles qui avaient eu une chimiothérapie. Le coût est identique à celui d’une coloration classique. « Sauf s’il y a une application supplémentaire ».

Les produits sont à base de plantes et d’huiles. Indigo, lichen, renouée des teinturiers, lauriers indigo pour le brun. Camomille, gaude, curcuma et épinette vinette pour le blond. Garance, rocou, henné et noyer pour le roux.
Angéline Bari est également ambassadrice de produits de maquillage bio avec un packaging en bambou et un système rechargeable. Elle sera présente ce dimanche à Faucogney-et-la-Mer.
Bio’Jours à Faucogney, samedi de 14h à 20 h et dimanche de 10 h à 10 h. Gratuit. Programme sur : lesbiojours.fr

P.L.

Source : https://c.estrepublicain.fr/edition-de-vesoul-haute-saone/2018/09/08/bio-jusqu-a-la-pointe-des-cheveux

Du bio, du bon… du beau

Article paru dans l’Est Républicain le 3 septembre – Rubrique Sortir – Photo P. L.
Un week-end à passer au vert les 8 et 9 septembre dans la cité comtoise de caractère pour découvrir des producteurs bios des artisans et des artistes animés d’une même volonté : préserver l’environnement.

Ce rendez-vous né il y a quinze ans dans le village de Villafans a fait un détour par Lure avant de prendre ses marques à Faucogney-et-la-Mer. « Le cadre à la fois champêtre et l’aspect patrimonial de la commune nous ont plu. Cela nous permet de toucher à la fois des Vosgiens, Alsaciens et des personnes de l’Aire urbaine. Et même des Suisses qui ne sont pas en résidence secondaire… », souligne Christiane Zolger, présidente de l’association Terres (Tremplin pour une économie rurale responsable de l’environnement et solidaire), organisatrice des Bio’Jours.

« Manger local… »
L’ambition de Terres est intacte : contribuer au développement de l’économie rurale locale en regroupant les acteurs qui œuvrent dans le domaine de l’agriculture biologique, la préservation de l’environnement et du patrimoine, la solidarité… Le succès aidant (4 000 visiteurs lors de la dernière édition), les exposants seront plus nombreux cette année.
Autour des producteurs et des artisans, le village associatif avec quarante intervenants dans le domaine de l’environnement, les droits humains et le lien social. On pourra tester des vélos électriques, bénéficier de précieux conseils en matière d’habitat et d’énergie.
En amont des Bio’Jours, l’association a répondu à l’appel d’offres du Parc naturel des Ballons des Vosges et a travaillé avec le collège de Faucogney autour du thème : « Manger local, c’est idéal ». Fruit de cette collaboration : un répertoire du manger bio et local 30 km à la ronde autour de Faucogney avec des adresses en Haute-Saône mais aussi dans les Vosges et en Alsace. Pendant la foire, des ateliers de fabrication de goûters bios seront proposés. Pour le menu, les repas seront élaborés à partir de légumes d’une ferme maraîchère de la Damotte, de La Bruyère.
Au programme également : balades botaniques, découverte du patrimoine, ferme pédagogique…

Patricia LOUIS
Source : https://c.estrepublicain.fr/edition-de-vesoul-haute-saone/2018/09/03/du-bio-du-bon-du-beau#0_1